Jordbærtypen du vælger, afhænger af, hvordan du ønsker at bruge dem. Hvis du foretrækker store, saftfulde bær, er en tidlig eller middeltidlig sort et godt valg. Disse giver oftest en enkelt høst i løbet af sommeren. Hvis du derimod ønsker en længere sæson med løbende høst, kan du vælge en remonterende sort. Disse bærer frugt flere gange i løbet af sommeren og efteråret. Uanset hvilken type du vælger, er det vigtigt at finde en sort, der trives i dit lokale klima og jordbund. Spørg din lokale planteskole til råds for at finde den bedste løsning til din have.
Overvej din have og klima
Når du vælger jordbærplanter, er det vigtigt at overveje din have og dit klima. Jordbær trives bedst i solrige og veldrænede områder, så du bør vælge en placering, der får masser af sollys. Derudover skal du sikre, at jorden har et godt indhold af næringsstoffer. Hvis du er i tvivl om, hvilke jordbærplanter der passer bedst til din have, kan du finde de perfekte jordbærplanter på en specialiseret hjemmeside.
Sådan planter du jordbærplanterne
Når du har fundet de perfekte jordbærplanter, er det tid til at plante dem. Vælg et solrigt sted i haven med veldræneret jord. Grav huller, der er lidt større end planternes rødder, og placer planterne i hullerne med en afstand på 30-40 cm mellem hver plante. Tryk jorden godt omkring planterne, så de sidder fast. Vand planterne grundigt efter plantning, og sørg for at holde jorden fugtig, indtil planterne er etableret. Med den rette pleje vil dine nye jordbærplanter snart begynde at bære frugt.
Vand og gød dine planter korrekt
Det er vigtigt at vande og gøde dine jordbærplanter korrekt for at sikre deres trivsel. Vand planterne regelmæssigt, men undgå at oversvømme dem. Jorden bør være fugtig, men ikke vandmættet. Gød planterne med et balanceret gødningspræparat beregnet til bær- og frugtplanter. Følg anvisningerne på gødningspakken, og giv planterne gødning med jævne mellemrum gennem vækstsæsonen. Med den rette vanding og gødskning vil dine jordbærplanter blomstre og give en rigelig høst af lækre bær.
Beskyt dine jordbær mod skadedyr
For at beskytte dine jordbærplanter mod skadedyr er det vigtigt at være opmærksom på eventuelle angreb. Bladlus, snudebiller og jordbærmider er nogle af de mest almindelige skadedyr, der kan ødelægge dine planter. Du kan holde dem på afstand ved at sprøjte planterne med en mild sæbeopløsning eller ved at lægge et lag halm eller træflis rundt om planterne. Det er også en god idé at fjerne visne blade og frugter, da de kan tiltrække skadedyr. Derudover kan du plante stærktduftende urter som f.eks. lavendel eller salvie tæt på jordbærplanterne, da de kan afskrække visse skadedyr.
Høst dine jordbær på den rette måde
Når dine jordbær er modne, er det vigtigt at høste dem på den rette måde for at sikre en god høst. Pluk jordbærrene om morgenen, når de er kølige og friske. Undgå at plukke dem, når de er varme, da det kan forringe kvaliteten. Fjern forsigtigt bærrene fra planten ved at tage fat i stilken og dreje let. Undgå at trække i selve bærret, da det kan beskadige planten. Læg bærrene forsigtigt i en beholder, så de ikke bliver mast. Brug en kurv eller en æske med huller, så luften kan cirkulere. Opbevar høsten i køleskabet, indtil du er klar til at spise eller forarbejde dem.
Forlæng din jordbærsæson
Ved at vælge forskellige sorter af jordbær kan du forlænge din jordbærsæson. Tidlige sorter som ‘Senga Sengana’ og ‘Polka’ modner allerede i juni, mens sene sorter som ‘Sonata’ og ‘Malwina’ bærer frugt helt op til september. Ved at plante både tidlige og sene sorter kan du nyde jordbær fra tidlig sommer og helt ind i efteråret. Husk at jordbær trives bedst i let, næringsrig jord og med regelmæssig vanding, især når bærrene modner.
Opbevar dine jordbær korrekt
Når du har plantet dine jordbærplanter, er det vigtigt at opbevare dem korrekt for at sikre en god høst. Jordbærplanter skal placeres på et solrigt sted, men de må ikke udsættes for for meget direkte sol. Sørg for at jorden er fugtig, men ikke vandmættet. Dæk jorden omkring planterne med et lag halm eller flis for at holde fugten og holde ukrudt nede. Fjern visne blade og blomster regelmæssigt for at fremme planternes vækst. Med den rette pleje vil dine jordbærplanter give dig en rigelig og velsmagende høst.
Gør din have jordbærvenlig
For at gøre din have mere jordbærvenlig, er der nogle ting du kan gøre. Sørg for at plante jordbærrene i en solrig del af haven, da de trives bedst i direkte sollys. Jordbær har også brug for en let, næringsrig jord, så tilføj kompost eller gødning inden du planter dem. Dæk jorden omkring planterne med et lag halm eller blade, så holder jorden på fugtigheden og holder ukrudt nede. Husk også at vande jordbærrene regelmæssigt, især i tørre perioder. Med de rette vækstforhold vil dine jordbærplanter trives og give dig en lækker høst.
Nyd smagen af dine hjemmedyrkede jordbær
Når dine jordbærplanter er modne, er det tid til at nyde frugterne af din indsats. Jordbær, der er dyrket hjemme, har en helt unik og intens smag sammenlignet med dem, du kan købe i butikken. Nyd den søde og friske smag, når du plukker de modne bær direkte fra planterne. Jordbær er også rige på vitaminer og mineraler, så du får en sund og nærende snack, når du spiser dem. Lad dig forkæle med de lækre bær, og nyd den fuldendte smag af dine hjemmedyrkede jordbær.